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以前在波多拉拉吃到這輩子還沒吃過的松露海鮮燉飯後就為之驚豔!!

馬上就問了老闆怎模做的~才發現有松露油這麼好吃的東西!!  在波多拉拉吃到的還有點似焦糖味~又想再去吃了~

今天有朋友就送我了這高檔的松露油 100ml 就要價900多!!

開熏得拿肥家馬上就準備來試試看松露燉飯~~

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左邊那瓶就是高級的松露油啦!!  裡面還有一小塊松露ㄝ!!!

自己煮總是希望是省錢的料理~~又基於不想吃太高熱量~我居然拿豆漿來替代奶油當白醬燉~

雞柳條+豆漿+蛋+花椰菜  共$155  

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拿出前天的冰箱剩飯加點松露油與橄欖油先炒一下剩飯再加些鹽巴就放豆漿進去燉一下  飯吸入湯汁後就直接放入雞柳與花椰菜

再加點水蓋上鍋蓋~~咕嚕嚕嚕~~

 

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肉熟後就在打顆蛋在中間  在蓋上鍋蓋讓他變半熟~~阿~~~~斯

 

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將將~完成囉!!

 

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馬上把蛋蛋弄破~~~狂瀉的蛋黃~

 

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香嫩雞柳條~~應該要先醃一下的~

 

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鍋邊還產生了鍋巴呢~~鍋巴有很濃的松露香~~敲好吃!!!

 

阿~黑暗料理升級了!!進入松露油的世界!!  下次來做松露炒蛋

 

 

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一日庶食食

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  • 肥布丁
  • 所以你覺得部美味喔,但看起來很上相阿
  • 哈哈 ~沒辦法我重外表~話說我後來才知道應該松露油要最後加進去~醜哭~

    bio01234 於 2013/12/22 13:42 回覆

  • 賴小花
  • 下次就去你家聚餐吧!!!
    就這麼說定了!!!!
    我要吃這道!!!!
  • 那可能要再給我練5年喔

    bio01234 於 2013/12/26 23:27 回覆

  • 豬扒飽
  • 啥時要辦桌給我們吃啊???哈哈哈
  • 等我拿到廚師乙級~

    bio01234 於 2013/12/26 23:28 回覆