傅記 上海小菜

粉榮幸的受邀試吃傅媽媽的拿手好菜!!

道道都和我意阿~能這樣輕易吃到製作工法複雜的上海菜 真的很難找

傅記的菜是採冷菜方式讓您帶回家加熱或直接冷食  傅媽已經做好了繁瑣耗時的燒滷炸醃  帶回家也能輕輕鬆鬆煮出一道道功夫菜唷!!

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無骨雞爪(1斤)260  這個涼菜超配酒的!!! 下次要買來跟朋友喝個痛快

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無錫排骨(1斤) 380  滷得超入味~~帶肥家熱過一定超香~試吃時是冷得 不過鹹香甜的滋味讚!!

 

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蔥燒鯽魚(1斤) 280  經歷燒滷了 10個小時  魚骨都化了!! 這帶肥嘉座白菜滷一定120%絕搭!!

 

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下酒菜 酸辣滋味 這個還多了股鮮味~挺愛的

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乾扁四季豆  200  傅媽對每道菜都真的用心  這道也很棒(下飯~)

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下酒菜之三  呼 這時候還是台啤來一手好了~

 

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豪邁大蝦鬆!!  這個棒  雖說是蝦鬆  還不如說是蝦仁干貝爽  大顆粒 下本豪不手軟

 

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紹興酒醉雞腿 220   這是我嚐到所有菜色中最愛的NO.1  紹興酒香整個就超級入味

很難得吃到這麼香甜的紹興酒醉雞~感動阿@@

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這吃到只有滿足幸福  可以形容!!

 

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密蓮藕(1斤) 280   這道也是功夫菜 蓮藕塞進糯米熬煮10個小時  光聽就費工   口感軟嫩  蜜甜的香   在場女性友人都超愛!!

 

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獅子頭(8入) 100   這個獅子頭跟我在"老士官長"的酸菜白肉鍋吃到是一樣的味道跟口感

下次煮火鍋有這傢伙入鍋  一定能讓大家好吃到心坎裡~~

 

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蟹殼黃/豆沙酥 (10入) 150  千層酥皮 甜而不膩拿捏恰到好處的豆沙內餡! 

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進到店內 就像自助餐的方式夾自己喜歡的菜色  跟熱情的傅媽談笑間你就會不知不覺越夾越多  在家裡餐桌也能有上館子的功夫料理 !!

 

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懷念的東坡肉~~

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有冰的唷(廢話)

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MENU~

 

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親切又熱情的傅家姐妹!!

 

 

傅記 上海小菜

台中市錦中街58號   營業時間:(忘了問詳細時間)

價位:100~470元(各總菜色任君挑選)    CP值:家裡餐桌上的滿分


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